フィンネルという名前のハーブを聞いたことがありますか？日本ではなかなか知られていないマイナーなハーブですが、その裏で、実はダイエット効果がとても期待できる効能が隠されているのです。現在ダイエットを継続中の人も、自身の体型…

カモミールは気持ちを落ち着かせてくれ、安眠効果に優れていると知られていますが、実は糖尿病にも有効だということをご存知でしたでしょうか？ 今回はカモミールの優秀な効果と、さらに糖尿病に効くとされる飲み方を併せてご紹介します…

最近よく聞くようになってきた更年期障害という言葉ですが、なんとなく生理が終わる50代頃からスタートすると思っている方も多いかと思います。実は早い人では20代から始まってしまうと言われているのです。 今回は女性である限り、…

モデル業で大活躍する蛯原友里ことエビちゃんも取得した、メディカルハーブ検定をご存知でしょうか？今までモデル業一本で活躍してきた彼女も今ではハーブの魅力にとりつかれた一人だそう。 今じわじわ人気を博している、このメディカル…

ハーブを使った料理はすっかり日本人の食卓でもおなじみになってきました。そんなハーブの中でも、初心者の方でも育てやすいと人気なのがクレソンです。実は、このクレソン、栄養価が非常に高く、肉料理などに添えられることが多いのです…

バジルはハーブの一種で、イタリア料理で使われることでお馴染です。トマトソース系のパスタ、モッツレラチーズとトマトソースのマルゲリータピザ、ジェノバソースなどによく使われますね。トマトやニンニクの香りを引き立ててくれます。…